A Maple Farm in Canada That will Leave you InspiredEen Maple Farm in Canada die je zal Inspireren

Do you ever feel modern life is too rushed, too focused on technology and too disconnected? Wished there was a place on earth to feel what it’s like to simply enjoy nature and appreciate what it brings us? Yes?

Then I’d like to welcome you to “Sucrerie de la Montagne”, an authentic “sugar shack” in Quebec, Canada, with a major difference: it is open year-round, produces maple syrup the traditional way… and is run by a man with a beautiful vision.

 

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

 

Unique Maple Farm in Quebec

Just 45 minutes West from Montréal, Sucrerie de la Montagne is located at an official “Site du Patrimoine Québécois” (Québec Heritage site), in the middle of a 120-acre forest of century-old maples on top of Mont Rigaud.

 

As soon as we arrive, we are taken by the pituresque houses and can imagine what life must have looked like back in the days. And that is exactly the purpose of this place. The owners are sticking to tradition as much as possible. The entire process of making maple syrup is, from beginning to the end, done the old-fashioned way.

 

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester    A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester
A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester
 

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester
 

 

A Man With A Vision

Sucrerie de la Montagne was founded by Pierre Faucher and his son Stefan and everything they do is with respect to the heritage of their forebears and authenticity towards Québec’s traditions.

 

When we meet Pierre for the first time, we are not sure what to make of him. He is wearing a long red coat and a hat apparently made out of socks (?). We stand a bit awkwardly next to him as he shows us the dining room of the main building, where a wedding is just being prepared. But we soon enough bombard him with questions and take many photos and our enthusiasm seems to be contagious.

 

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

 

Pierre shows us around the property cracking jokes wherever he can and takes us to the bar for drinks, snacks and many good stories. We listen in awe as we realize what he’s been trying to do with his maple syrup farm:

When everybody told Pierre there was no way he could commercialize a maple farm (‘nobody will come!’), he stood by his vision and knew it could be done. He knew exactly what he wanted the farm to be. He knew tradition was so important to keep and pass on to future generations. And he knew that he would need to invited as much press as he could. Even though at first people still were hesitant, little by little they arrived… and never left.

 

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester    A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester
 A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

 

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

 

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester    A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester
A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester    A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester
 

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester
 

It’s All About Authenticity

The native inhabitants of Quebec were making maple syrup long before the settlers arrived from Europe and copied their techniques. And over more than three decades now, thousands of visitors from around the world have come to enjoy Québec folkloric traditions in authentic setting. And it wouldn’t have been like that without Pierre.

 

From a single clapboard building in the heart of a maple grove to almost an entire village that you can find today, Sucrerie de la Montagne is very successful in keeping history alive. For example, you can find a broad range of cultural and heritage activities and of course it’s a perfect place to get married. When we were there, we got a quick peek into someone’s picture-perfect wedding as well:

 

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

 

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

 

Over the years, Sucrerie de la Montagne has also gained substantial experience in organizing team-building events and business meetings. They offer the opportunity to stay overnight in the woods atop Mont Rigaud, any time during the year. You can choose from among four traditional log cabins, each with its own special ambiance.

Also don’t miss out on Pierre’s best party trick, making iced taffee lollies!

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

 

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

 

Even the food you’ll have is based on a typical Lumberjack meal, of course from family recipe. Stonebaked bread, pea-soup, back bacon and meat pie. We get to try it all – and top it off with homemade ice cream,pancakes and sugar pie. *Insert rich amounts of maple syrup here*

 

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

 

…Need I Say More?

 

 

The Travel Tester Blog: Inspirational

Check out some quick shots from our trip in Caspar Diederik’s amazing video of our Winter Trip to Canada and the Sucrerie:

Love Winter in Quebec! from StoryTravelers on Vimeo.

 

If you would like to know what the Sucrerie Maple Syrup Farm looks like in action, check out this fun clip made by Reb Stevenson:

and another great documentary you have to see:

Sugar Shack from Goddamn Cobras Collective on Vimeo.

 

 

The Travel Tester Blog: Practical

Location:

Website: sucreriedelamontagne.com

Disclaimer: I was invited to the state of Quebec and Maple Farm Sucrerie de la Montagne as part of the #LoveWinter blog trip (January 2014), created and managed by iambassador in partnership with the Canadian Tourism Commission, Tourism Montreal and Tourism Quebec. Al photos and experiences are 100% my own.

 

 

The Travel Tester Blog: Now it's your turn!
What are you truly passionate about? Are you do anything you can to turn your dreams and visions into reality, no matter what other people tell you?

 

Thank you for sharing this article on Pinterest:

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel TesterVind je het moderne leven ook soms te gehaast, te gefocust op technologie en te geïndividualiseerd? Wilde je dat er een plek op aarde was waar je kon voelen hoe het is om gewoon te genieten van de natuur en te waarderen wat het ons brengt? Ja?

Dan wil ik je graag verwelkomen op “Sucrerie de la Montagne”, een authentieke “sugar shack” in Quebec, Canada, met een paar grote verschillen: het is het hele jaar open, produceert ahornsiroop op de traditionele manier… en wordt gerund door een man met een prachtige visie.

 

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

 

Unieke Maple Farm in Quebec

Op slechts 45 minuten ten westen van Montréal ligt de Sucrerie de la Montagne op een officiële “Site du Patrimoine Québécois” (Québec Erfgoedgebied), middenin een 120-acre (ong. 486 m2) bos van eeuwenoude esdoorns bovenop Mont Rigaud.

 

Zodra we aankomen, zijn we onder de indruk van de pittoreske houses en kunnen we ons voorstellen hoe het leven er hier vroeger heeft moeten uitgezien. En dat is precies de bedoeling van deze plek. De eigenaren blijven zoveel mogelijk bij oude tradities. Het hele proces van het maken van siroop wordt, van begin tot eind, op ouderwetse manier gedaan.

 

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester    A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester
A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester
 

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester
 

 

Een Man Met Een Visie

Sucrerie de la Montagne werd opgericht door Pierre Faucher en zijn zoon Stefan en alles wat ze doen is met respect naar het erfgoed van hun voorouders en authenticiteit tot de tradities van Québec.

 

Als we Pierre voor de eerste keer ontmoeten, zijn we niet helemaal zeker wat we van hem moeten denken. Hij draagt een lange, rode jas en een muts die kennelijk van sokken gemaakt is (?). We staan er een beetje ongemakkelijk bij als hij ons de eetzaal van het hoofdgebouw laat zien, waar ze net bezig zijn een bruiloft voor te bereiden. Maar we bombarderen hem al gauw met vragen en nemen veel foto’s en ons enthousiasme blijkt aanstekelijk te werken.

 

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

 

Pierre laat ons het terrein zien terwijl hij hier en daar grappen maakt en neemt ons mee naar de bar voor drankjes, snacks en veel goede verhalen. We luisteren vol aandacht als we ons realiseren wat hij met zijn maple syrup farm wil bereiken:

Toen iedereen Pierre vertelde dat hij deze plek met geen mogelijkheid commercieel zou kunnen maken (‘er komt hier niemand!’), bleef hij voet bij stuk houden en zijn visie volgen. Hij wist dat hij het voor elkaar zou krijgen. Hij wist precies hoe het moest gebeuren. Hij wist dat tradities zo belangrijk waren om te behouden en aan de volgende generatie door te geven. En hij wist dat hij zoveel mogelijk pers zou moeten binnenhalen als mogelijk. En al waren de mensen in het begin nog wat terughoudend, beetje bij beetje kwamen ze binnen… en gingen ze nooit meer weg.

 

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester    A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester
 A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

 

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

 

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester    A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester
A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester    A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester
 

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester
 

Het Gaat Allemaal Om Authenticiteit

De oorspronkelijke bewoners van Quebec maakten al maple syrup lang voor de eerste kolonisten uit Europa aankwamen en hun technieken kopieerden. En over meer dan drie eeuwen komen nu duizenden bezoekers uit de hele wereld om te genieten van Québec’s folkloristische tradities in authentieke setting. En het zou niet zo zijn zonder Pierre.

 

Van een enkel gebouwtje van spaanplaat in het hart van een esdoornbos tot bijna een compleet dorp dat je tegenwoordig kunt vinden. Sucrerie de la Montagne is erg succesvol in het levend houden van de geschiedenis. Zo kun je bijvoorbeeld uit een grote reeks aan culturele en erfgoed activiteiten kiezen en natuurlijk is het ook de perfecte plaats om te gaan trouwen. Toen wij er waren, konden we stiekem een beetje meegenieten van deze picture-perfect bruiloft:

 

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

 

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

 

Over de jaren heeft Sucrerie de la Montagne ook veel ervaring opgedaan in het organiseren van team-building evenementen en business meetings. Ze bieden de mogelijkheid te blijven overnachten in het bos bovenop Mont Rigaud, wanneer dan ook. Je kunt kiezen uit vier traditionele blokhutten, elke met zijn eigen speciale sfeer.

 

Mis ook zeker niet Pierre’s beste party trick, het maken van ijs-toffee lollies!

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

 

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

 

Zelfs het eten dat je hier krijgt is gebaseerd om een typisch “Lumberjack meal”, natuurlijk van familierecept. brood uit de steenoven, erwten-soep, bacon en meat pie. We mogen het allemaal proberen – en aftoppen met huisgemaakt ijs, pannenkoeken en suikertaart. *Voeg hier een rijkelijke hoeveelheid ahornsiroop aan toe*

 

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

 

…Moet ik nog meer zeggen?

 

 

The Travel Tester Blog: Inspirational

Bekijk wat snelle shots van onze trip in Caspar Diederik’s geweldige video van onze Winter Trip naar Canada en de Sucrerie:

Love Winter in Quebec! van StoryTravelers op Vimeo.

 

Als je wilt weten hoe Sucrerie Maple Syrup Farm eruit ziet tijdens de zomer, bekijk dan zeker even dit grappige filmpje gemaakt door Reb Stevenson:

en nog een gave docu die je even moet kijken:

Sugar Shack van Goddamn Cobras Collective op Vimeo.

 

 

The Travel Tester Blog: Practical

Locatie:

Website: sucreriedelamontagne.com

Disclaimer: I was uitgenodigd door de staat Quebec en Maple Farm Sucrerie de la Montagne als onderdeel van de #LoveWinter blog trip (januari 2014), gecreëerd en uitgevoerd door iambassador in samenwerking met de Canadian Tourism Commission, Tourism Montreal en Tourism Quebec. Alle foto’s en ervaringen hier beschreven zijn 100% van mijzelf.

 

 

The Travel Tester Blog: Now it's your turn!
Waar ben jij nou echt gepassioneerd over? Doe je er alles aan om die dromen en visies werkelijkheid te maken, wat anderen je ook mogen vertellen?

 

Bedankt voor het delen van dit artikel op Pinterest:

A Maple Farm in Canada That Will Leave You Inspired | The Travel Tester

Written By
More from Nienke Krook

Mappin Monday December 2014 FavouritesMappin Monday December 2014 Favorieten

Mappin Monday is a collaborative between The Travel Tester and Skimbaco Lifestyle. Our...
Read More

5 Comments

  • Great article, especially seeing the ornate stoves still being used. Nice reminder of my grandparents property in New Brunswick.

    As a real maple syrup lover I have to give this two thumbs up.

  • What a nice looking farm. There are so many great farms out there. I would think I would enjoy living on a farm. They are a lot of work, but very fulfilling.

  • I just stumbled across this article to find that was my wedding !! Lol. Food and service were wonderful it truly is a magical place.

    • Oh wow, that is incredible, small world :D Hope it was ok to post these pictures, everything looked so gorgeous, including your and your family. I hope you had a fantastic day and I wish you all the best of luck xoxo

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CommentLuv badge