Explore the 5 senses of Puglia, Italy [video]Ontdek de 5 zintuigen van Puglia, Italië [video]

After the busy holidays, it’s finally time to take you back to Puglia, as my last post on all the dishes we got to taste has probably left you a bit hungry…


Explore the 5 senses of Puglia, Italy

I’d like to show you a short clip of our weekend in Bari, Putignano and Alberobello. We were taken around by our Guide Dionisio Altamura, chef Stefano D’onghia from restaurant A’Crianz and Francesco Biasi, one of the authors of the restaurant guide ”I Cento di Bari e Puglia” (featuring the 15 best restaurants, 15 best inns and 70 tasteful tours in the region). We literally got to explore the five senses of Puglia.

We went from the fields were the crops grow, to the cheese and olive oil factories, the wine cellar and the butcher shop, to eventually end at Stefano’s own restaurant to taste a delicious fresh orecchiette pasta meal.


Explore the 5 senses of Puglia, Italy

Explore the 5 senses of Puglia, Italy

Explore the 5 senses of Puglia, Italy

Puglia is known for its fresh and healthy food and many of the locals still grow their own produce after millennia of farming. What’s great is that this region’s cuisine is home-country inspired, so most of the products used are local! If you’re up for a good treat, this area in the boot of Italy is the place to go!


I hope you enjoy the video, let me know what you think of it, I appreciate it!






[dropshadowbox align=”none” effect=”raised” width=”450px” height=”” background_color=”#ffffff” border_width=”1″ border_color=”#dddddd” ]Lesson Learned: When you explore a region’s culinary highlights, don’t just order from the menu but use all your senses and pick the less obvious dishes! And when Italians eat well, they eat well, so have a light breakfast, just in case.[/dropshadowbox]



Please come back again soon, because I’ve got plenty more photos and videos to share with you. Stay tuned!




Where we visited:


View Puglia, Italy in a larger map




I was kindly invited by PugliaPromozione as part of the #WeAreInPuglia campaign to experience the local gastronomy. All thoughts and opinions are 100% my own. I would like to personally thank Carlo Caroppio, Giancarlo Piccirillo, Dionisio Altamura, Anna Pellegrino, Stefania Albanese, Stefano D’onghia, Francesco Biasi and all the other wonderful people of Puglia for making this trip perfect!

Na de drukke feestdagen, is het eindelijk tijd om je mee terug naar Puglia te nemen, want mijn laatste post over al de gerechten die we proeften lieten je waarschijnlijk wat hongerig achter…


5-zintuigen-puglia-italie

Ik zou je graag een kort filmpje laten zien van ons weekend in Bari, Putignano en Alberobello. We werden meegenomen door onze gids Dionisio Altamura, chef Stefano D’onghia van restaurant A’Crianz en Francesco Biasi, een van de schrijvers van de gids ”I Cento di Bari e Puglia” (waarin je de 15 beste restaurants, 15 beste herbergen en 70 smaakvolle tours in de regio kunt vinden). We konden letterlijk Puglia in vijf zintuigen ontdekken.

We gingen van de velden waar de gewassen groeiden, naar de kaas en olijffabrieken, de wijnkelder en naar de slagerij en eindigden uiteindelijk bij Stefano’s eigen restaurant om een heerlijk verse orecchiette pasta maaltijd te proeven.


Explore the 5 senses of Puglia, Italy

Explore the 5 senses of Puglia, Italy

Explore the 5 senses of Puglia, Italy

Puglia staat bekend om haar verse en gezonde eten en veel van de lokale bevolking produceert nog steeds hun eigen producten na millennia van land- en akkerbouw. Wat geweldig is aan deze regio is dat de keuken erg geïnspireerd is door het thuisland, dus de meeste van de producten die gebruikt worden zijn ook echt lokaal. Als je zin hebt om je te laten verwennen, dan is dit gebied in de hak van de laars van Italië dus echt de plek om heen te gaan!


Ik hoop dat je van de video zult genieten, laat me weten wat je ervan vindt, dat zou ik leuk vinden!






[dropshadowbox align=”none” effect=”raised” width=”450px” height=”” background_color=”#ffffff” border_width=”1″ border_color=”#dddddd” ]Geleerde Les: Als je de culinaire hoogtepunten van een regio gaat ontdekken, bestel dan niet alleen van de kaart, maar gebruik al je zintuigen en kies de minder bekende gerechten! En wanneer de Italianen goed eten, eten ze goed, dus neem een licht ontbijt, voor de zekerheid.[/dropshadowbox]



Kom gauw weer terug, want ik heb nog ontzettend veel meer foto’s en video om met je te delen. Blijven kijken dus!




Bezochte plaatsen:


BekijkPuglia, Italië op een grotere kaart




Ik was vriendelijk uitgenodigd door PugliaPromozione als onderdeel van de #WeAreInPuglia campagne om de lokale gastronomie te ervaren. Alle gedachten en meningen zijn 100% van mijzelf. Ik zou graag persoonlijk Carlo Caroppio, Giancarlo Piccirillo, Dionisio Altamura, Anna Pellegrino, Stefania Albanese, Stefano D’onghia, Francesco Biasi en alle andere geweldige mensen uit Puglia willen bedanken voor het perfect maken van deze reis!

Tags from the story
,

6 Comments

  • Leuk sfeerfilmpje….wij gaan over een paar weken voor de eerste keer genieten van #puglia. Landen in Bari , hebben verder niets besproken en gaan op ontdekkingsreis, dus mocht je nog betaalbare must see, must sleep en must do tips voor ons 2x 40+ers hebben….wij staan ervoor open.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CommentLuv badge